Chan Phuoc Liem High School
|
|
| Y
Khoa và Mẹo Vặt
|
 |
|
|
5 món sinh tố giúp trị
cao huyết áp, tiểu đường |
|
|
 |
- táo (bom) 1 trái,
- ớt xanh Đà Lạt 1/2 trái,
- khổ qua 1/2 trái,
- cần tây Đà Lạt 1 cọng,
- dưa leo 1/2 trái,
Cho vào máy ép ra 300ml sinh tố.
Sau đây là bài viết phân tích về công dụng và cách dùng của loại sinh tố
này. |
|
|
|
Tập sách “Dinh dưỡng và thực liệu của các thức ăn” (nhiều tác giả), Nhà
xuất bản KHKT Thượng Hải đă phân tích như sau:
- Táo: Có hàm lượng đường fruitose cao nhất trong các loại trái cây.
Ngoài ra, c̣n có acid malic, acid tannic, chất xơ, calci, phospho, sắt,
pectin, kali, lipid, protid và nhiều loại vitamin rất tốt cho cơ thể.
Theo Đông y, táo có tính mát, vị ngọt chua, có công hiệu kiện tỳ ích vị,
trị các chứng buồn nôn, chán ăn; Công năng bổ dưỡng tâm khí, dùng trong
chứng tinh thần uể oải; C̣n có tác dụng sinh tân nhuận táo chỉ khát,
dùng trị ho, tâm phiền miệng khát do thử nhiệt. Do chứa acid hữu cơ và
acid tannic nên có tác dụng thu liễm (co se); Pectin, chất xơ có tác
dụng hấp thu vi khuẩn và độc tố, dùng trị tiêu chảy. Bên cạnh đó chất xơ,
acid hữu cơ lại kích thích đường ruột làm mềm phân nên giúp đại tiện
thông. Táo chứa chất kali có lợi cho việc bài tiết natri, có tác dụng
nhất định đối với chứng cao huyết áp, tŕ hoăn sự lăo hóa. Acid hữu cơ
trong táo c̣n kích thích bài tiết dịch vị, trợ giúp tiêu hóa.
- Ớt xanh Đà Lạt: Chứa khá nhiều protid, đường, calci, phospho, sắt,
beta-caroten, vitamin B1, B2, PP, C. Đặc biệt, ớt xanh Đà Lạt chứa nhiều
vitamin C nhất trong các loại rau, quả. Chứa alkaloid chính là
capsaicine và sắc tố carotenoid là capsanthine, adenine, betaine và
choline. Các chất này tác dụng kích thích tuyến dịch vị, gia tăng sự bài
tiết, v́ thế tăng cường tác dụng tiêu hóa; Ngoài ra, c̣n kích thích tim
đập nhanh, làm tăng tốc tuần hoàn, có tác dụng hành huyết làm ấm, ức chế
tích tụ mỡ, có tác dụng nhất định trong pḥng ngừa béo ph́. Ớt có tính
nóng, vị cay, tác dụng ôn trung tán hàn, kiện vị tiêu thực, trị đau bụng
do lạnh, nôn ói, tả lỵ.
- Khổ qua: Chứa một ít protid, lipid, glucid; Chứa khá nhiều chất xơ thô,
calci, phospho, sắt, beta-caroten, vitamin B1, B2, PP, C, nhiều loại
acid amin, 5-HT... đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Khổ qua tính hàn, vị đắng, dưỡng huyết tư can, thanh nhiệt khử thử, sáng
mắt giải độc, dùng trị các chứng bệnh nhiệt phiền khát, trúng nắng phát
sốt, kiết lỵ, ung nhọt, đau mắt đỏ do nhiệt... Các thử nghiệm đă chứng
minh khổ qua có chứa một chất tựa như insulin với tác dụng giảm đường
huyết rơ rệt, v́ vậy có thể dùng làm thuốc trị bệnh tiểu đường. |
|
|
| - Cần tây Đà Lạt: Chứa calci, sắt, phospho, giàu protid - gấp đôi so với
các loại rau khác. Cần tây c̣n chứa nhiều acid amin tự do, tinh dầu,
mannitol, inositol, nhiều loại vitamin, giúp tăng cảm giác thèm ăn, xúc
tiến tuần hoàn máu và bổ năo. Cần tây tính mát, vị ngọt, tác dụng thanh
nhiệt, lợi thủy, trị cuồng nhiệt phiền |
 |
|
|
khát, lậu, thủy
thũng; Giúp hóa
đàm hạ khí, trị đàm nhiều đầy ngực, lao hạch... Thử nghiệm đă chứng minh
rau cần có tác dụng giảm áp rơ rệt, thời gian duy tŕ tùy theo liều
lượng.
- Dưa leo: Chứa calci, phospho, sắt, nhiều muối kali, chất nhầy, các
acid amin, chất thơm, vitamin A, B1, B2, PP và C. Dưa leo tính mát, vị
ngọt, tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm, lợi tiểu, trừ thấp, tiêu sưng.
Tóm lại, món sinh tố này có thể giúp pḥng ngừa bệnh cao huyết áp và
tiểu đường. Tuy nhiên, nên cách 3 ngày dùng 1 lần (tuần dùng 2 lần), v́
hầu hết các loại trái cây đều mang tính mát (trừ ớt xanh) để đảm bảo cân
bằng hàn - nhiệt cho cơ thể. Cũng cần chú ư nên dùng cả phần vỏ của các
loại trái cây trên để giữ được đầy đủ các hoạt chất.
[Trở
Về Đầu Trang] |
|
Chan Phuoc Liem High School
|
Welcome to
chanphuocliem.com |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CHÂN PHƯỚC LIÊM
Vị Thánh Tổ Của Trường Chúng ta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
• •
• |
|
|
|
Thành Kính Phân Ưu
Ông Nguyễn Thái Hùng
Bà Hồ Thị Huệ
Ông Nguyễn Quốc Khánh
Cụ Ông Quan Minh Tống
Cụ Ông Chu Phạm Ngoc Sơn
Bà Kim Thị Cuôl
Ông Lâm Quốc Tuấn
Bà Nguyễn Thị B́nh
|
|
• •
• |
 |
|
Chúc Mừng Hạnh Phúc
Chú rể
Giuse Trần Cường
Cô
dâu Anna Nguyễn Linh
Chúc
Mừng Sinh Nhật
Thầy Uông Trung Mẫn, Thầy Chu Ngọc Thủy,
Cha Vũ Quang Cảnh, Nguyễn Thị Thu Hà, Phạm Thị Ḥa, Hà Duy Hiệu,
Nguyễn Công, Jean Claude Février (Thi Nam), Nguyễn Thi Nam, Trần
Thị Cúc, Nguyễn Thị Lan (Phong), Trịnh Thị Lan, Nguyễn Văn Chương,
̣Đặng Lệ Ngọc, Lê Thị Nhạn, Mai Văn Hậu, Nguyễn Văn Thuật,
Trần Thanh Long, Ngô Thị Bông, Trương Vĩnh Sang, Vũ Đ́nh Dương,
Nguyễn Thị Tường Vân, Nguyễn Công Danh, Tô Thị Thu,
và tất cả các bạn có ngày sinh nhật tháng này |
|
• •
• |
|
|
|
|
E-Báo CPL |
|
|
|
|
E-Báo Đinh Dậu 2017 |
|
|
|
|
E-Báo Bính Thân 2016 |
|
|
|
|
E-Báo Ất Mùi 2015 |
|
|
|
|
E-Báo Giáp Ngọ 2014 |
|
|
|
|
Đặc San CPL 2011 |
|
|
|
|
Đặc San CPL 2009 |
|
|
|
|
Đặc San CPL 2008 |
|
| •
• •
•
• |
|
|
|
|
1.
Thư Ngỏ Gửi Bạn
2. Thông Báo
Thứ 1
3. Thông Báo Thứ 2
4. Trang DONATION
5. Nhớ Về Trường Xưa
6. Niềm Tâm Sự
7. Trang Thơ Sưu Tầm
8. Vườn Thơ CPL
9. H́nh Ảnh Họp Mặt Ái Hữu
CPL Việt Nam, 19/05/2002
10. H́nh Ảnh Họp Mặt Ái Hữu
CPL Hải Ngoại, 25/05/2002
11. "TỔNG KẾT BUỔI HỌP MẶT"
Việt Nam 19/5/2002
12. "TỔNG KẾT BUỔI HỌP MẶT"
Hải Ngoại 25/5/2002
13. H́nh Ảnh Buổi Đại Hội Cựu
HSCPL Hải Ngoại, 02/03/2007
14. Tường tŕnh buổi họp mặt Cựu
HSCPL - Feb 03, 2007
15. Tường tŕnh buổi họp mặt Cựu
HSCPL - April 15, 2007
16. Tường tŕnh buổi họp mặt Cựu
HSCPL - July 21, 2007
17. Cảm tạ CHSCPL Nhân Ngày
Đại Hội - July 22, 2008
18. Nhật Kư Mỹ Du - Aug. 10, 2008 |
|
|
|
Adjust your speaker volumn to
listen to our music with
... pure relaxation |
|
|
|
|
|
|
