Chan Phuoc Liem High School
|
|
Y
Khoa và Mẹo Vặt
|
![](images/a_colorline.gif) |
|
Đu đủ - "chiến sĩ" phòng chống tim mạch,
ung thư
![](images/ydd_DuDuChienSiPhongChongTimMach.jpg) |
Không chỉ là một thực phẩm dinh dưỡng giàu vitamin,
đu đủ còn là một loại thực phẩm đóng góp
vào việc cải thiện tình trạng hoạt động của nhiều chức năng trong cơ thể,
nhất là trong lĩnh vực tim mạch và ung thư.
Những cây đu đủ lớn có thể cao đến 10m, quả có thể nặng đến 5kg. Đu đủ
là thực phẩm chứa nhiều carotenoid nhất, chiếm đến 7,2 mg trong 1 quả
trong khi quả mơ chỉ chứa 2,6mg. |
|
Carotenoid chính là nhóm chất chống oxy
hóa rất mạnh, rất hữu ích trong việc phòng chống các bệnh tim mạch và
ung thư, trong số 19 chất carotenoid thì chủ yếu là các nhóm
cryptoxanthin, beta-caroten, cryptoflavin. Ngoài ra đu đủ cũng rất
giàu vitamine A, B, C.
Trong 10g quả chứa 0.2
protein, 14,5g hydrat carbon, 1g lipid và 0,11g khoáng chất. Trong y học
cổ truyền Nam Mỹ, với tính chất chống lại các rối loạn tiêu hóa, đu đủ
được đánh giá có hiệu lực trị bệnh tiểu đường, hen suyễn và chống ký
sinh trùng đường ruột.
Các thầy thuốc y học cổ
truyền tin rằng đu đủ hiệu quả trong việc điều trị bệnh ho lao nếu được
dùng đều đặn trong thời gian dài. Đu đủ còn được đánh giá cao trên lĩnh
vực thực phẩm chức năng nhờ các enzym như papain, có tác dụng giống như
các enzym do dạ dày tiết ra nên rất cần cho việc tiêu hóa thực phẩm.
Tác dụng của
papain trong đu đủ
Enzym papain từ đu đủ
giống như bromelin từ dứa là nguồn enzym thực vật có tác dụng giống
pepsin của dạ dày hoặc trypsin của dịch tụy, tỏ ra hết sức hiệu quả
trong việc phân hủy các hỗn hợp protein, nhất là các bệnh xơ hóa túi mật,
tiêu hóa khó khăn và nóng rát dạ dày, thiểu năng tuyến tụy làm giảm hàm
lượng enzym pancreatin tiết ra.
Đu đủ trong
cuộc sống hàng ngày
- Đu đủ là loại quả
tráng miệng tốt sau các bữa ăn để bổ sung nhu cầu vitamine thiên nhiên
cho cơ thể, nhất là bêta caroten khi vào cơ thể được biến dưỡng thành
vitamine A. Tuy nhiên không nên dùng quá nhiều có thể dẫn đến vàng da.
- Đu đủ non hầm móng
giò là một món ăn tạo sữa rất quen thuộc cho các bà mẹ đang cho con bú.
- Đu đủ xanh giúp các
bà nội trợ hầm các loại thịt dai cho mau mềm.
Dùng làm thực
phẩm chức năng
- Góp phần hỗ trợ sự
tiêu hóa sau những bữa ăn gây nặng bụng hoặc dùng nước ép uống khi có
rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, viêm ruột kể cả trẻ em trong thời kỳ
mọc răng.
- Tại Nhật có một sản
phẩm rất được ưa chuộng tên là "Immun' Age" từ đu đủ lên men chống lão
hóa.
- Tại các quốc gia
nhiệt đới, người ta dùng nhựa đu đủ xanh hoặc hạt làm thuốc chống ký
sinh trùng đường ruột như tẩy giun kim, giun đũa, sán heo... dưới dạng
thuốc sắc. Nước sắc này còn có tác dụng kích thích chức năng gan, mật
hoạt động.
Vì thế xin đừng quên đu
đủ trong thực phẩm dinh dưỡng trong gia đình, nhất là khi nó rất rẻ!
![](images/a_colorline.gif)
[Trở
Về Đầu Trang] |
|
Chan Phuoc Liem High School
Welcome to
chanphuocliem.com |
|
![](clearpix.gif) |
|
|
|
![](clearpix.gif) |
|
![](/0_0_a_Month_YNghiaCuaThang/ani-flower18.gif) |
|
![](clearpix.gif) |
|
![CHÂN PHƯỚC LIÊM - Vị Thánh Tổ Của Trường Chúng ta](/DacSan_2008/ChanPhuocLiem_St-Jeronimo-Hermosilla_s.jpg) |
|
CHÂN PHƯỚC LIÊM
Vị Thánh Tổ Của Trường Chúng ta |
|
![](clearpix.gif) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![Liên Lạc](/images/a_note_lienlac.gif) |
|
|
|
|
|
|
• •
• |
|
|
Thành Kính Phân Ưu
Ông Lâm Quốc Tuấn Bà Nguyễn Thị Bình Ông Thomas Thường Chu Bà Phạm Thị Gìn Ông Nguyến Mạnh Hùng Ông Đặng Chí San
|
• •
• |
![Chúc Mừng Sinh Nhật](/A_HappyBirthday/birthday36.jpg) |
|
Chúc Mừng Hạnh Phúc Chú rể
Dương Minh Nguyễn Cô
dâu Grace Trang Đỗ
Chúc
Mừng Sinh Nhật
Cha Nguyễn Văn
Luật,Cha Trần Công Hùng,
Nguyễn Lệ Thanh, Thạch Xong,
Nguyễn Thị Sang, Nguyễn Văn Trọng (TX), Nguyễn
Thị Hậu(KS), Nguyễn Hào, Nguyễn
văn Tiếp, Trần Thị Thủy Tiên,
Phạm Kim Thanh,
Quách Kim Liên,
Nguyễn Tâm, Phan Thị Kim Dung,
Đỗ Thanh Nga, Nguyễn Hữu Duyến, Hoàng
Như Tuyết (Hải), Vũ Đới Lãng,
Vũ Hiền,
Đinh Thị Nghĩa, Nguyễn
Thị Hữu, Vũ Thi Thanh, Phạm Ngọc Măng, Phạm Văn Cử, Cao Hải Hà,
Nguyễn Anh Đào, Trịnh Kim Chi(VN), Nguyễn Kim Thanh, Phạm Thị Kim
Dung, Nguyễn Văn Thành (AL), và tất cả các bạn có ngày sinh nhật tháng này |
• •
• |
|
|
E-Báo CPL |
|
|
E-Báo Đinh Dậu 2017 |
|
|
E-Báo Bính Thân 2016 |
|
|
E-Báo Ất Mùi 2015 |
|
|
E-Báo Giáp Ngọ 2014 |
|
|
Đặc San CPL 2011 |
|
|
Đặc San CPL 2009 |
|
|
Đặc San CPL 2008 |
|
•
• •
•
• |
|
|
|
1.
Thư Ngỏ Gửi Bạn
2. Thông Báo
Thứ 1
3. Thông Báo Thứ 2
4. Trang DONATION
5. Nhớ Về Trường Xưa
6. Niềm Tâm Sự
7. Trang Thơ Sưu Tầm
8. Vườn Thơ CPL
9. Hình Ảnh Họp Mặt Ái Hữu
CPL Việt Nam, 19/05/2002
10. Hình Ảnh Họp Mặt Ái Hữu
CPL Hải Ngoại, 25/05/2002
11. "TỔNG KẾT BUỔI HỌP MẶT"
Việt Nam 19/5/2002
12. "TỔNG KẾT BUỔI HỌP MẶT"
Hải Ngoại 25/5/2002
13. Hình Ảnh Buổi Đại Hội Cựu
HSCPL Hải Ngoại, 02/03/2007
14. Tường trình buổi họp mặt Cựu
HSCPL - Feb 03, 2007
15. Tường trình buổi họp mặt Cựu
HSCPL - April 15, 2007
16. Tường trình buổi họp mặt Cựu
HSCPL - July 21, 2007
17. Cảm tạ CHSCPL Nhân Ngày
Đại Hội - July 22, 2008
18. Nhật Ký Mỹ Du - Aug. 10, 2008 |
|
![](clearpix.gif) |
|
![](/images/music_notes.GIF)
Adjust your speaker volumn to listen to our music with ... pure relaxation |
|
|
|
|
|
|