Tôm Xào Sa Tế

 Nguyên liệu:

12 con tôm lột vỏ (size 10-15)
1 Tbsp cornstarch
1 tí muối
1 tí tiêu
1/2 củ hành tây to cắt khúc
2 tép tỏi đập nát
6 cọng hành lá cắt khúc
2 Tbsps bột SaTế
2 khoanh dứa cắt khúc
1 tsp nước mắm hay là Thai light soy sauce


Rau cải xanh hay là rau khác xào với dầu hào để ăn kèm tùy ý.

Cách Làm:
Tôm ướp khoảng 30 phút với 1 Tbps cornstarch, muối, tiều, 1 tí dầu ăn và 1 tí nước để khi xào tôm không có bị teo và khô lại.

Tôm ngấm rồi vớt ra, bắc chảo dầu thất nóng cho hành tỏi vào xào cho thơm, cho tôm, dứa vào xào sơ rồi cho bột satế, nước mắm vào xào cho đều, cho thêm vào 5 Tbsps nước lạnh hay là chicken broth, nêm theo ý rồi cho hành lá vào xào sơ là xong.

Rau cải xào với tỏi và dầu hào để ăn kèm với tôm.