|
Tôm Hấp Nước Dừa
1 Nguyên Liệu: - Dừa xiêm 2 trái - Tôm sú 500g Cách làm: - Tôm rửa sạch, để ráo. - Dừa đập lấy nước, giữ vỏ cho đẹp. - Đun sôi nước dừa, nêm chút gia vị cho đậm đà, thả tôm vào, sau 3 phút bắc ra. - Không nên để chín quá, xếp tôm vào vỏ trái dừa cho đẹp. Chú ư: Xếp nhanh tay đem ra dùng khi c̣n nóng. Món này ăn với muối tiêu chanh hoặc chấm với sauce mayonnaise (Best Foods Real Mayonnaise) theo tiêu chuẩn nhà hàng cũng rất ngon. |
 |
|
Tôm Hấp Nước Dừa
2 Nguyên Liệu: 1 trái dừa xiêm 1 lb tôm có đầu loại ngon 1 tsp old bay seasoning hay là 1/4 tsp muối tùy ư Cách làm: Bắc xửng hấp cho nước sôi lên Dừa chắt miếng to ở trên ra, bỏ vào microwave 2-3 phút cho trái dừa nóng lên, cho old bay seasoning hay là muối vào nước dừa, sắp tôm vào trái dưa cho đầu đụng vào nước dừa, hấp cho tôm chín tới là được. Đừng hấp lâu quá tôm sẽ bị khô. Món này ăn với muối, tiêu và chanh. |
 |