|
Nguyên Liệu: - 1.5 pounds sườn non (thật ráo nước) có sụn xắt miếng vừa ăn - 1 miếng gừng cở 1" vuông, xắt sợi nhuyển - Lá quế xắt Pha sauce: - 2 muổng canh black bean paste - 2 muổng canh đường nâu - 3 tép tỏi bằm nhuyến - 1 muổng canh rượu sherry - 1 muổng canh nước tương đen như Kikkoman |
 |
| Cách Làm: - Cho 1 muổng canh dầu vào chảo nóng, phi gừng thơm cho thịt vào xào. Cứ vài giây xào thịt lên. Xào đến khi thịt vàng vừa. - Chế chén sauce vào nấu lửa vưà đến khi sauce rút 1/2. Cho lá quế vào xào lên vài cái. Tắt lửa ăn nóng. |
 |