Miến Trộn Hàn Quốc
Đây là món ăn đặc trưng của xứ sở kim chi (Hàn Quốc), ăn ngon mà không béo, có sử dụng nấm tươi, rất thơm ngon và phù hợp
với khẩu vị người Việt.
 
Nguyên liệu:
 
- mấm tươi
- miến Đại Hàn (cọng to dẹp & dai sợi)
- thịt ḅ
- cà rốt
- rau cải
- chả cá
- trứng gà
- thịt cua chay.
- hành tây, hành lá

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các loại gia vị gồm:

- Caramen, đường, muối, vừng, dầu, dầu vừng, dầu đậu nành.
 
Cách Làm:

Chần qua nấm tươi bằng nước nóng, để nguyên cây không cắt.

Luộc miến: Cho miến vào nước cùng với nước tương và dầu đậu nành, đun sôi nước. Sau đó, vớt miến ra rửa sạch bằng nước lạnh cho hết dầu.

Cắt rau cải khoảng 6 cm chần qua nước sôi. Trứng tráng mỏng, cuộn lại và thái nhỏ. Xé mỏng thịt cua chay.

Sau đó, lấy miến đă luộc trộn với dầu vừng rồi trộn tất cả các nguyên liệu và gia vị đă sơ chế ở trên cùng với miến, nêm nếm vừa ăn, cho miến vào đĩa và cuối cùng rắc vừng lên, thưởng thức.
 

Theo Minh Thùy
VnExpress