Nguyên liệu:
- 500g Pene (ḿ ống)
- 200g lá rau muống thái sợi (hoặc rau spinach)
- 300ml kem sữa tươi không đường
(Whipping Cream)
- 10g bơ thực vật
- 150g phó mát (cheddar cheese)
- 1 muỗng cà phê hành tây băm nhuyễn
Thực hiện:
Luộc ḿ theo hướng dẫn ngoài bao hoặc luộc từ 6' đến
8', vớt ra để ráo (trộn 1 ít dầu để ḿ không dính vào nhau). Cho bơ hành
vào chảo đảo thơm, tiếp theo lá rau muống
(hoặc rau spinach), sữa, kem, nêm vừa ăn. Khi hỗn
hợp sôi đều cho ḿ ống và 1/2 phó mát vào nấu hơi sệt lại. Cho ra đĩa,
cho 1/2 phó mát c̣n lại lên trên mặt, ăn nóng.
