Khổ qua nhồi thịt hấp
|
- Thịt heo xay 100 gr - Nấm hương - Mộc nhĩ - Gừng - X́ dầu - Muối tiêu. - Một ít bột ngô Cách làm: |
|
 |
 |
|
| Nấm hương mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ; gừng rửa sạch, băm nhỏ. | Thịt cho ra bát, trộn với gừng, nấm hương, mộc nhĩ, một th́a bột ngô, 1 th́a muối tiêu, để 10 phút cho ngấm. | Mướp đắng cắt dọc làm đôi, nạo ruột bỏ đi. |
 |
 |
|
|
Dùng th́a nhồi thịt vào giữa quả mướp. |
Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước gần sôi cho mướp nhồi
thịt vào hấp.
Đun khoảng 10–15 phút là được.
|
Thịt chín, tắt bếp, lấy mướp ra đĩa, cắt ngang thành
nhiều khoanh
nhỏ và thưởng thức lúc nóng.
Chấm với x́ dầu và ớt cay.
|
Mướp đắng tính mát, giúp cho da dẻ mịn màng, rất tốt cho chị em.
Nguồn: afamily.channelvn.net