|
Củ hành trắng nơn làm nổi bật màu cam óng ả của tôm. Vị ngọt của con tôm biển cũng rất hợp với vị ngọt của hành tây vừa chín tới Nguyên liệu: 200g tôm sú 2 củ hành tây 1 th́a cà phê tỏi băm 1 th́a cà phê ng̣ tây xắt nhuyễn 1 th́a cà phê hạt nêm ¼ th́a cà phê tiêu ¼ th́a cà phê ớt bột 1 th́a cà phê dầu ăn Cách Làm: - Tôm rửa sạch, lột nơn vỏ, xắt hạt lựu. - Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt hai đầu, moi ½ ruột |
 |
hành, khéo léo giữ lại 2 lớp ngoài cùng
- Lấy ruột hành vừa moi ra xắt hạt lựu
- Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi rồi cho tôm và hành tây
vào xào chín, nêm nếm hạt nêm đến
khi vừa ăn, rắc
ng̣ tây vào, tắt bếp
- Cho nhân vào hành tây, đặt vào ḷ nướng khoảng 10
phút. Trang trí với ng̣ tây và ớt bột.