1 con gà đi bộ

2 củ hành tím lớn

Rau răm, chút ngò gai

1 muỗng rưỡi canh nước mắm

2 muỗng cà fê tiêu hột đập dập

2 muỗng cà fê muối.

chanh, muối ớt

đậu phọng rang giã nhỏ

Cách làm:
Luộc gà trong vòng 15 phút, rồi tắt bếp để gà nằm trong nước nóng thêm 45 phút nữa, lấy gà ra khỏi nối để nguội, gỡ thịt, bỏ xương.

Căt hành mỏng, cắt rau răm, ngò gai

Cho thịt gà vào tô, hành, rau răm nước mắm, muối, tiêu.