Gà Hấp Cải Ngọt
Nguyên liệu:

 

- 400 gr lườn gà

- 100 gr cải ngọt

- 1 muỗng cà phê bột năng

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu)

- 1 muỗng cà phê rượu trắng

- Hạt nêm, tiêu

 

Cách làm:

 

1. Lườn gà xắt miếng, vừa ăn, ướp với hạt nêm, tiêu, nước tương khoảng 10 phút. Cải chíp tác lá, rửa sạch, để ráo. Hoà bột năng với một chút nước lạnh.

2. Cải ngọt rửa sạch, cho cọng cải vào bát với một chút nước lạnh, cho vào lò vi sóng Microwave khoảng 3 phút. Lấy

cọng cải ra bày xung quanh lòng một chiếc tô nhỏ, cho gà đã tẩm ướp vào, đậy lá lại rồi úp vào một chiếc đĩa.

3. Cho tô gà vào lò vi sóng Microwave khoảng 7 phút. Lấy tô gà ra gạn lấy nước, trộn nước rau với dầu mè, nước bột năng, nước dùng, rượu trắng rồi rưới lên tô thịt gà, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút. Ăn nóng.