Cánh Gà Chiên Nước Mắm             Nguồn: meohaymoingay.com


Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cánh gà : 5 cái
- 3 tép tỏi lớn
- Muối, đường, tiêu, mắm, ớt bột

Cách thực hiện:
- Rửa sạch cánh gà
- Chặt cánh gà thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên tùy ư.
- Khía miếng thịt gà để khi ướp dễ ngấm gia vị .Sau đó ướp thịt gà với tỏi băm nhỏ,1/4 th́a cà phê muối, 2 th́a cà phê đường, 1/2 th́a cà phê tiêu.

Nếu ăn được cay có thể cho thêm chút ớt. Để khoảng 2-3 tiếng cho ngấm.
- Cho một chút dầu vào chảo ( không cần cho nhiều v́ gà sẽ chảy mỡ ra ), chiên cho cánh gà vàng và chín tới (có thể dùng ḷ nướng)
- Pha nước mắm : 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc. Bạn tự điều chỉnh để mắm có vị mặn ngọt vừa miệng.
- Cho cánh gà vào chảo đảo lại cho nóng và da gà vàng gịn rồi cho nước mắm vừa pha vào (khoảng 3 – 4 th́a). Để lửa to và đảo thật nhanh tay để gà thấm đều nước mắm, đường.

 
 

Với vài bước đơn giản, chúng ta đă hoàn thành xong món cánh gà chiên nước mắm rất đậm đà và đưa cơm rồi đấy! Chúc bạn ngon miệng với Món ngon mỗi ngày nhé!

Nguồn: meohaymoingay.com