|
Vât liệu: 6 cái đuì gà 2 tép xả băm cho nát 1 trái ớt đỏ băm nát 1 nửa muõng bột nêm 1 muõng canh nuớc mắm 1 muỗng canh maggi 3 tép toỉ bằm nát 1 muỗng càfê đuờng nâu 3 củ hành shallot băm nát Cách nấu: |
 |
Uớp gà với tât cả gia vị qua đêm trong tủ lạnh cho thâm. Ngày hôm sau đem thịt ra, bắc lò than nuớng gà cho vàng. Ban đầu cho lửa nhỏ nuớng đều cho gà vàng, thịt gà rât lâu chín nên cẩn thận. Khi nào tháy chín rồi thì cho gà vào lửa lớn cho vàng nâu. Ăn chung với dưa leo chua ngọt và cơm nóng.