Đậu Đũa Xào Tỏi
Nguyên liệu:
- 300gr đậu đũa, nên chọn loại tươi
  non để đậu ngọt hơn.
- 1 củ tỏi lớn.
- 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ.
- 1 thìa súp tương ớt.
- 1 thìa súp nước tương.
- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn. 

Cách làm:

 

1. Tước bỏ xơ hai đầu đậu đũa, rửa sạch, thái khúc vừa ăn.
2. Lột vỏ tỏi, đập giập.

3. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho đậu đũa vào xào. Nêm hạt nêm, nước tương.
4. Cho tỏi đập giập vào, đảo nhanh tay dưới lửa lớn để đậu được xanh.
 

Thưởng thức:

 

Dọn đậu đũa ra đĩa, dùng nóng với cơm. Món này có thể chấm kèm nước tương hoặc tương ớt.