Đậu Cô-ve Xào
                    Xá Xíu
 

Nguyên liệu:
 

- 300 gr thịt xá xíu thái miếng vừa

- 400 gr đậu cô ve, thái khúc 5 cm

- 50 gr hành tím

- 3 muỗng canh dầu ăn

- ½ muỗng cà phê đường vàng

- Hạt nêm gà

 

Cách làm:

1) Đặt chảo lên bếp, đợi dầu sôi cho hành vào phi thơm, cho hành vào phi thơm, cho đậu cô ve vào xào khoảng 5

phút cho tiếp thịt xá xíu vào đảo đều, thêm ít nước để đậu không khô.

2) Nếm vừa miệng với hạt nêm gà, dầu hào và đường theo khẩu vị.
 
3) Cho hành ng̣ vào đảo đều bày ra đĩa. Ăn nóng kèm với nước tương và ớt.