Cơm Gà Rô Ti   (Hinh Trần)
Nguyên Liệu:

1 con gà Cornish. Rửa nước muối và cắt làm hai
2 tép tỏi giã nát
2 muỗng canh xì dầu Maggi
1/2 muỗng cafê muối
1/2 muỗng cafê tiêu xay
2 muỗng canh dầu ăn
2 cup gạo nếp thơm
2 cup nươc súp gà

Cách làm:

Ướp gà với tất cả gia vị trên ít nhất 4 tiếng đồng hồ trong tủ lạnh.

Ta có thể nấu xôi gà trong nước dùng gà trong nổi cơm diện . Dùng 1 chảo nóng chiên gà lửa medium low cho da giòn .

Múc cơm nếp vào điã, để miếng gà lên kế bên, cho thêm vài miếng dưa leo, cà chua, rau xà lách, chút dưa carốt và củ cải muối chua.

----------------------------------------------------------------------------------------------
 
CHICKEN LEGS ROTI
Cơm Gà Rô Ti
Marinading Ingredients:
2 chicken legs
3 garlic cloves (minced)
1/2 teaspoon five spice powder
1.5 table spoons Magi sauce
1 shallot (minced)
Black pepper

For garnish:
1 ripe tomato
1 lettuce head
1/2 small cucumber
1/2 small onion

Marinade the chicken with the above ingredients. While let the chicken legs sit in the marinading bowl prepare the garnish by doing the following.

Heat some olive oil and fry some minced garlic for about 20 seconds, add some soy sauce, wine vinegar (to taste) and set cool. After that toss in the tomato and onion slices and lettuce.

In a frying pan, heat some oil and fry the chicken legs until cook both sides.

Arrange a chicken leg over a plate of rice and garnish with cucumber slices and tossed salad.

Bon appetit!

----------------------------------------------------------------------------------------------