|
Cháo Tôm Thịt
- 200gr gạo tẻ ngon
- 200gr thịt ḅ
- 150gr thịt gà
- 200gr tôm tươi
- Hành tươi, xắt nhỏ
- Bột nêm
Cách làm
1. Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với nước lạnh, bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ,
đun âm ỉ.
2. Tôm tươi lột vỏ, xắt nhỏ, ướp với một chút bột nêm. Thịt gà và thịt ḅ bằm
nhỏ, ướp bột nêm khoảng 5 phút. |
 |
3. Khi cháo nở đều cho thịt ḅ vào đun đến khi cháo sánh nhừ cho tôm, thịt gà,
nêm bột nêm. Múc cháo ra tô rắc hành tươi.
Thưởng thức
Tùy theo khẩu vị mà rắc hạt tiêu, hành khô và ớt bột.