|
Nguyên liệu: - Cá thác lác đông lạnh (để ră đông) - hành lá thái nhuyễn - hành củ, tỏi băm nhuyễn - muối, tiêu, đường, bột ngọt, một ít nước mắm. Cách Làm: - Trộn đều các gia vị vào trong cá rồi quết cho nhuyễn. - Đeo găng tay xoa dâu vào tay nắn từng viên tṛn rồi ép dẹp. - Chiên chả cá trong dầu nóng... lấy ra ăn nóng với tương ớt cay. |
 |