|
Canh Trứng Bán Nguyệt Nguyên liệu: (Phần 1 người ăn) - 1 trứng gà - 2-3 miếng thịt jambon - 1 ít hành - 1 muỗng canh dầu xà lách - 1 muỗng cà phê x́ dầu - 1 muỗng cà phê x́ dầu - 1 muỗng cà phê giấm - 1 ly nước sôi - 1 ít đường, muối, dầu mè |
 |
Cách làm:
1. Bắc nồi lên bếp,cho dầu vào, để nóng rồi tách trứng
gà vào, chiên ốp la, đợi đến khi bề mặt trứng chín đến
80% th́ gấp đôi lại thành h́nh bán nguyệt và đổ dầu c̣n
thừa ra
2. Sau đó rưới nước tương và giấm lên trên
trứng gà rồi đổ 1 ly nước sôi vào, nêm đường, muối, dầu
mè và cho vào tô.
3. Cuối cùng rắc lên 1 ít hành cắt
sợi và jambon thái sợi là được.