Vật liệu:

1 lon chicken broth
2 lon nuớc lọc
1 lb khoai sọ
nửa lb suờn
bột nêm
1/2 nuõng cafe đuờng
1 tép hành lá cắt nhỏ
tiêu bột

Cách làm:

Nấu nuớc, chicken broth, thịt suờn, vớt bọt, nêm gia vị, Khoai sọ đem hấp cho chín, tha vào nuớc lạnh khi hấp xong, dổng thơi để cho nuớc chảy và bóc vỏ khoai. Náu suờn non độ nửa tiêng la suơn mềm, cho khoai vao nấu thêm 15 phút nữa là xong. Nêm nếm thểm lần nữa, khi ăn rắc tiêu, hanh ngò.