Cách Làm:

- Thịt heo xay trộn chung với tiêu + nước mắm, hành lá thái nhỏ, để qua một bên cho thấm gia vị.
- Hẹ rửa sạch va cắt khúc vừa ăn (dài khoảng 2 đốt ngón tay).
- Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn.
- Đặt nồi nước nấu, đợi sôi, cho thịt xay đã ướp sẵn vào (lần lượt, múc từng muỗng nhỏ thịt cho vào nồi, vớt bọt cho trong nước soup. Cho đậu hũ vào đợi cho sôi lên, nêm mắm muối đường lại cho vừa miệng ăn, cho hẹ vào và tắt bếp đi.