Bánh Mì Cheese Fondue
 "mozzarella toasts"

     Món "cà chua và mozzarella toasts" rất là ngon. Món bánh mì với cà chua và mozzarella này rất dễ làm và ăn cũng rất ok. Xin giới thiệu đến tất cả nhé.
     Món cheese ferdue này trông mới nhìn hơi giống những mini-pizzas, có thể chuẩn bị cho những hôm có khách dùng trước khi ăn tối cùng đồ uống. 

Chuẩn bị:
- Một bánh mì tròn, dài (cắt lát vừa ăn)
- Khoảng một cốc sun-dried tomato paste
  (hoặc dùng: spaghetti sauce or pasta sauce)
- 5 lát Mozzarella cheese (bào nhỏ ra)
- 2 thìa mix herbs
- 2-3 thìa dầu Oliu
- Hạt tiêu đen
- Khay nướng bánh

Cách làm:
- Mở lò nướng (preheat) lên đến 425 độ F khoảng 220 độ C, cắt bánh mì ra khoảng 12 đến 15 lát.
  (nếu muốn giòn bánh thêm, thì cho vào nướng trước một chút, không nướng bánh trước cũng ok).
- Bỏ bánh mì ra khỏi lò nướng, quyệt nước sốt cà chua lên mặt bánh mì, sau đó rải cheese lên
   mặt trên của nước sốt cà chua.
- Đặt bánh mì vào khay nướng rồi cho mix herbs, một chút hạt tiêu đen cùng dầu oliu tưới lên trên.
  (nếu muốn ta có thể trộn sẵn 3 hỗn hợp "mix herbs + tiêu đen + dầu oliu" chung với nhau trước,
   rồi hãy cho lên mặt bánh).
- Cho khay vào lò nướng chừng 5 phút, hoặc thấy cheese đã chảy ra thì được.
   Món này khi nguội vẫn giòn.