|
Bánh Ḿ Cá Ngừ Nguyên liệu:
- 2 hộp cá ngừ (400gr/1 hộp)
- 1 ḷng đỏ trứng gà
- 50gr bột chiên xù
- 1 muỗng canh mùi tây bằm nhỏ
- 1 muỗng cà phê vỏ chanh bằm nhỏ
- 4 muỗng canh xốt Mayonnaise
- 4 lát phô mai
- 1 trái dưa leo
- Dầu ăn, hạt nêm, tiêu
- 4 chiếc bánh mỳ
Cách làm
1. Cà chua, dưa leo rửa sạch, xắt lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, xắt lát mỏng
2. Khui nắp hộp cá ngừ, lấy cá ra trộn đều với bột chiên xù, ḷng đỏ trứng gà,
mùi tây, vỏ chanh và hạt nêm, tiêu, bặn thành 4 phần bằng nhau.
3. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn cho từng phần cá vào chiên mỗi mặt 5 phút. 4. Rạch một đường bên cạnh bánh mỳ, phết đầu Mayonnaise, xếp đều xà lách, cá ngừ, phô mai, cà chua, dưa leo, hành tây kẹp lại và thưởng thức. |
 |