|
Salad
Táo Củ Cải
- 1 trái táo đỏ
- ½ củ cải trắng
- ½ muỗng cà phê mù tạt
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê giấm
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê sữa chua (có đường)
- 1 muỗng canh kem hương cam
- Muối
Cách làm: |
 |
1. Táo rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, để ráo, xắt lát
mỏng. Củ cải gọt vỏ, xắt lát mỏng, tráng qua nước sôi cho đỡ cay và hắc.
2. Trộn đều sữa chua, kem mù tạt, đường, giấm, nước
cốt chanh làm nước xốt.
3. Trộn đều củ cải, táo với một tí muối rồi rưới hỗn
hợp nước xốt lên trên, để khoảng 10 phút cho ngấm rồi thưởng thức. Trang trí với
rau cải mầm.