Lẫu Thái

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút.

Dành cho 4 người ăn.
Nguyên liệu:
 

- 200g thịt bò cắt mỏng
- 200g thịt lợn cắt mỏng
- 100g tôm nhỏ
- 100g mực nhỏ cắt làm tư
- 100g nấm rơm
- 1 bát canh nhỏ sữa tươi
- Rau muống, cải thảo rửa sạch cho ra đĩa.
- Xả cây, củ giềng, cà chua, ớt nhỏ, nước chanh, ngò gai, đường, bột nêm, muối, sa tế.


Cách làm:

1. Cho 1/2l nước súp heo vào nồi đun sôi khoảng
    2 phút. Sau đó nhỏ lửa cho sa tế, sữa tươi, xả cây, củ giềng, nấm rơm, nước chanh vào.
2. Nêm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng muối và ít bột nêm cho vừa ăn.
3. Chỉnh lửa nhỏ và cho ớt nhỏ, ngò gai vào.