Thai Pumpkin Custard
 
Vật liệu:

1 lon nước dừa
8 trứng
2 cups đường (hay là đường thốt nốt của Thái)
1 tí muối
1 Tbsp bột gạo
1 gói vanilla
1 trái bí đỏ Kabocha (khoảng 3 lbs.)
Cách làm:
Trái bí đỏ Kabocha, cạo sạch hột và râu ra khỏi trái bí.

Quậy cho tan hết những thứ trên rồi cho vô trái bí. Mang đi hấp 1 tiếng 30 phút.