Đậu xanh ngâm nước, khi nấu mau mềm và tiết kiệm
được thời gian.
Nguyên liệu:
- 1/4 ly nước cốt dừa
- 120g đậu xanh không
vỏ
- 160g đường kính
- 20g bột thạch rau
câu
Cách làm:
1. Nấu thạch với nước theo đúng tỷ lệ trên
gói thạch hướng dăn, sau đó để thạch vào
tủ lạnh cho đông lại và xắt sợi.
2. Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước cho mềm
rồi cho 2 ly nước vào và luộc chín, sau đó
cho vào trong đường kính đă nấu tan, để nguội
rồi cho vào tủ lạnh ướp lạnh.
3.Khi ăn cho thạch và nước cốt dừa vào
là được.
