Chè Xoài Hột é
 

Nguyên liệu:

 

- 3  múi bưởi

- 1 thìa cà phê hạt é

- 1 quả xoài chín tới

- Một tí đá viên tinh khiết

- 1 thìa súp đường


Cách làm:


1. Ngâm nở hạt é với nước sôi.
 

2. Gọt vỏ xoài, dùng thìa trong
múc vài viên thịt xoài, phần còn
lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
 

3. Bóc vỏ bưởi, khéo léo tách để tép bưởi không bị nát.
 

4. Cho các viên xoài vào bát, sau đó cho hạt é, bưởi vào.
 

5. Cuối cùng cho thịt xoài xay vào trộn đều, cho thêm vài thìa hạt é lên trên. Nếu thích ngọt có thể cho thêm đường.


Thưởng thức:


Xay nhuyễn hoặc để nguyên đá viên cho vào chè, dùng lạnh.