Chè Hạt Sen
           Hoa Nhài
 

Nguyên liệu:

 

- 300g hạt sen tươi

- 50g hoa lài.

- 200g đường phèn.

- Nước dùng.

- Bột va-ni.

 

Cách làm:

 

1. Hạt sen bóc vỏ bỏ nhụy.
 

2. Hoa nhài nhặt bỏ từng cánh
tàn, rửa sạch, vớt ra để ráo nước.
 

3. Đun sôi nước dùng cho hạt sen vào nấu mềm. Khi hạt sen mềm, cho dường phèn vào đun sôi.
 

4. Nhắc xuống, cho hoa lài vào nêm vừa ăn. Thêm chút bột vani vào để có mùi thơm nhẹ.