Chè Đậu Xanh Bột Báng
 
Vật liệu:

- 100g đậu xanh cà, đãi vỏ 
- 50g bột báng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 300g đường cát
- 200g dừa nạo
- 1 ống va-ni 
Cách làm:

- Đậu xanh cà rửa sạch, bột báng ngâm nở. Dừa
  nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 2 chén nước dão.
- Đặt nồi lên bếp, cho đậu xanh vào nấu chung
  với nước dão dừa khoảng 15 phút cho chín.
- Thêm đường vào nấu tiếp khoảng 10 phút. Cho bột báng vào nấu khi bột báng trong lại là được.
- Sau cùng cho nước cốt dừa, va-ni, muối vào chè, khuấy đều, nhắc xuống múc ra chén.