Chè Bột Sắn
             Long Nhãn
 
Có thể hòa tan bột sắn với nước nguội (nhớ pha hơi loãng) trước khi cho vào nấu.
 

Nguyên liệu:
 
- 50g bột sắn
- 50g lonh nhãn đóng gói
- 30g đường
- 1 lít va ni
- 1 bát nước
 
Cách làm:
 

1. Cắt bao bì long nhãn, chọn những miếng long nhãn lớn, rửa sơ qua, để ráo nước.
2. Đun sôi nước, cho đường vào nấu cho đến khi tan đều. Tiếp đến cho long nhãn vào nấu cho đến khi vừa nở mềm, thêm chút va ni vào cho thơm.

3. Tắt bếp, từ từ cho từng chút bột sắn vào, khuấy đều tay để không bị vón cục.