Cam Lạnh

Nguyên liệu

- 1 thìa vỏ cam thái chỉ
- 1/2 tách nước lọc
- 1/2 tách đường
- 2 quả cam Mỹ, bóc vỏ, bỏ phần lõi
   chính giữa
- 1 tách nước cốt cam ép
- 1/4 tách rượu mùi

 Thực hiện: Cho vỏ cam vào bát nhỏ, thêm chút nước sôi, để khoảng 3- 4 phút, vớt ra để ráo. Hòa tan đường,
cho vào chảo đun sôi. Cho vỏ cam
vào nấu đến khi có màu hơi vàng.
Cắt 2 quả cam Mỹ thành từng lát


mỏng, cho vào bát lớn. Rắc một ít vỏ cam thái sợi nhỏ, cho vào chút đường vừa thắng.

Hòa nước ép cam với rượu mùi, cho lên mặt cam, giữ lạnh ít nhất 3h để hỗn hợp ngấm đều.

Thưởng thức: Dùng tráng miệng rất ngon, mát bổ.