Bánh Flan Grand Marnier Nguyên Liệu: - 3 trứng (white+yolk) + 3 lòng đỏ (yolk),    dùng trứng size cỡ lớn - 3 cup sữa tuơi - 1/2 cup đường - 1/4 tsp muối - 3 TBS Grand Marnier (optional, nếu có sẽ rất thơm bánh và đặc biệt không còn một chút mùi trứng nào) - 1+1/2 tsp vanilla extract hoặc bột vanilla

Cách Làm: Cho sữa tươi + đường + muối vô 1 cái nồi. Để lửa medium cho đường và muối hòa tan, bắc xuống để nguội. Cho trứng vô tô đánh tan ra (đừng đánh nhiều, bánh sẽ bị nổi) trộn vô sữa rồi cho Grand marnier + vanilla vô khuấy đều. Hớt bọt. Đổ bánh vô khuôn caramel, rồi cho vô một cái khuôn lớn bằng thiếc hoặc nhôm có ít nước ấm. Nướng nhiệt độ 325-350 degree, 1 - 1+1/2 giờ. Lấy ra để nguội sau đó bỏ tủ lạnh cho bánh được lạnh.

Khi ăn, đổ úp bánh ra dĩa. Nếu thích, rưới café đen lên (café nguội).

**Bake 1 - 1+1/2 hour (tuỳ độ nóng của mỗi lò).