Trứng Chay Chiên Ḍn

Nguyên liệu:

 - 7 miếng đậu hủ tươi trong hộp
   (loại vừa), tán nhuyễn
- 2 cây củ cải muối, rửa sạch và
   thái nhỏ
- 3 muỗng canh dầu canola

Gia vị:

- 2 tép hành lá, thái nhuyễn
- 2 muỗng cà-phê đường cát trắng
- 1 muỗng cà-phê đường vàng
- 2 muỗng cà-phê bột nêm nấm
- 4 muỗng canh bột gạo
- Một chút muối, tiêu (tùy thích)

 Cách Làm:
 

- Trộn chung đậu hủ với củ cải muối và gia vị.
- Dùng tay nắn khoảng 1 muỗng canh đậu hủ, h́nh dạng tṛn tṛn, dẹp dẹp. Cho dầu canola vào
   chảo, chiên vàng. Có thể để trong tủ lạnh ăn dần.