Sườn Cốt Lếch Chay Nguyên liệu: - 200g bánh mì trắng hấp. - 100g măng đông. - 10 cái nấm hương. - Đường, xì dầu, nước sạch, dầu mè, bột năng. Cách Làm: Bánh mì cắt thành miếng vuông. Măng đông cắt thành khúc.

Khoét một cái lỗ ở giữa miếng bánh mì, cắm măng đông vào. Cho bánh mì vào chảo dầu nóng chiên giòn rồi vớt ra. Nêm vào một ít xì dầu, đường và nước vào chảo, khi nấu sôi lên thì rưới nước bột năng vào khuấy đều thành nước sốt. Cho bánh mì đã chiên vào chảo nước sốt, đảo đều rồi múc ra đĩa.