|
Nguyên liệu: - 300g ḿ căn - 1 nắm tay ng̣ rí Gia vị - 2 muỗng canh đường cát - 2 muỗng canh giấm đen - 2 muỗng canh nước tương - 1 muỗng canh sốt cà chua - 1 muỗng canh dầu mè Cách Làm: - Ḿ căn rửa sạch và để ráo. Dùng tay xé nhỏ. (Bằng cách này ḿ căn sẽ thấm ngon hơn.) |
 |
- Ng̣ rửa sạch và thái nhuyễn.- Ḿ căn chiên trong chảo
dầu với lửa trung b́nh cho vàng đều.
Gắp ra đĩa và để
một bên.
- Cho dầu mè vào chảo nóng, cho tất cả các gia vị và ḿ
căn chiên vào. Trộn đều và hầm lửa
nhỏ cho đến khi ḿ
căn thấm gia vị. Nhắc khỏi bếp và bày ra đĩa. Rắc ng̣
lên trên và mang
ra dùng.