Gà Chiên

Nguyên liệu: - 12 miếng tàu hũ ki non - 1 tách nước nấm hương - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt - 1/2 muỗng cà phê đường - 1 nhúm tiêu - 1/2 muỗng canh dầu mè - Đun sôi gia vị và để nguội Cách Làm:

Phết gia vị lên mỗi miếng tàu hũ ki, rắc bột năng, đặt 2 miếng tàu hũ ki cạnh nhau, ghép từng miếng có bề rộng khoảng 5cm, gắn với nhau bằng tăm tre, châm lỗ trên mặt bằng 1 cây kim. Đun sôi 1 lượng dầu đủ ngập miếng tàu hũ ki, chiên cho tới khi đậu hũ vàng cả 2 mặt, vớt ra để ráo dầu, gỡ tăm ra và cắt thành từng miếng nhỏ.