Cá Chay Hấp Gừng
Nguyên liệu:
- ½ cân Anh (hay ¼ kg) cá chay (loại thái sẵn từng lát)
   đông lạnh, để tan đá
- 2 muỗng canh dầu canola

 Tŕnh bày:
 - 2 tép hành lá (phần xanh), cắt khúc và thái chỉ
- Một ít ớt đỏ thái sợi
- Vài nhánh rau ng̣, rửa sạch
- Một ít tiêu bột

 Gia vị:
1 muỗng canh nước tương (có thể dùng hiệu Healthy Boy)
1 nhánh gừng nhỏ cỡ 5 phân (2 inch), thái chỉ
2 tép hành lá (phần trắng), cắt khúc và thái chỉ
 

Thực hiện:  (Cho 4 phần ăn / Thời gian thực hiện:15 phút)

Cho dầu canola vào một nồi nhỏ, hâm nóng.
Đặt cá vào 1 tô lớn, cho gia vị vào. Hấp khoảng 8-10 phút.

Tŕnh bày:
{Trước khi ăn, rắc hành lá xanh, ớt, ng̣, tiêu, và dầu nóng lên mặt tô cá hấp.Dùng với cơm trắng.