Mẹo Vặt Làm Bếp
 
Làm sao biết món tôm đă chín?

Nhiều người thường căn cứ vào sự biến đổi màu sắc của tôm để biết khi nào nó đă chín. Tuy nhiên tùy vào cách thực hiện của bạn, và tùy vào loại tôm, mà màu sắc khi chín có thể khác nhau. Nếu chỉ dựa vào màu của tôm, lắm khi bạn để cho món tôm mất bớt vị ngọt do nấu quá chín, hoặc vừa ăn vừa nghe... tanh v́ tôm chưa chín tới.

Mách bạn thêm một mẹo nhỏ để biết bao giờ
tôm chín. Khi chú tôm của bạn, dưới sức nóng của nhiệt, uốn ḿnh lại giống h́nh một nữa ṿng tṛn, đó là lúc tôm vừa chín tới. Nếu bạn để cho cho chú tôm uốn ḿnh đến độ đầu đụng vào đuôi, bạn đă nấu kỹ quá mức cần thiết rồi!