Mẹo Vặt Làm Bếp
 
Cách chọn lựa thức ăn đường phố

Heo quay, vịt quay:
Nên chọn thịt có mùi vị thơm đặc trưng, thớ thịt săn khô sính sát vào da, thịt vẫn c̣n nóng và treo trong tủ kính.
Không nên mua khi thấy màu da heo đỏ ḷe loẹt, treo lộ thiên, thịt bời rời, có mùi lạ.

Lạp xưởng:
Nên mua lạp xưởng đựng trong bao b́ đă được hút chân không của các nhà sản xuất đáng tin cậy. Không nên

mua lạp xưởng được treo cả dây, phơi bày ra nắng, gió bụi.

Bánh ḿ:
Nên mua tại ḷ càng tốt, tránh bị nhiễm bẩn qua khâu chuyên chở, cần xé đựng bánh ḿ.

Kem cây:
Nên mua kem có bao gói và có tên nhà sản xuất rơ ràng.

Yaourt:
Yaourt dạng đặc phải có khối đồng nhất, đồng đều có một màng mỏng trên mặt, dùng muỗng cắt ra thành vết cắt rơ nét.

Bánh tiêu, gị cháo quẩy, chuối chiên:
Dầu chiên trong chảo thường có màu đục không c̣n trong suốt do chiên đi chiên lại nhiều lần, bị oxy hóa sinh ra chất độc hại. Khó tiêu hóa và hấp thụ. Không nên mua ăn thường xuyên.