Mẹo Vặt Làm Bếp

Bảo quản trứng Trong tủ lạnh của bạn, bao giờ người ta cũng thiết kế 1 ngăn để đựng trứng rất đẹp. Nó thường nằm ngay ở cửa, nên cũng dễ cho bạn lấy trứng ra khi cần thiết. Nhưng... thực ra, bạn không nên để trứng vào đây, mà tốt nhất bạn cứ cho nguyên bọc trứng mua từ chợ về vào thẳng

trong tủ lạnh (nếu ở chợ người ta bọc trứng trong hộp giấy carton thì càng tốt). Việc đặt trứng ở ngay cửa tủ lạnh là không tốt cho việc bảo quản vì các lý do sau: - Trứng thường xuyên bị thay đổi nhiệt độ mỗi khi bạn mở cửa tủ. - Và, bạn dễ dàng sơ ý làm vỡ trứng nếu đặt tại đây.