|
Nguyên liệu Làm Nhân: (Làm nhân như kiểu Pâté Chaud) - 1/2 lb thịt heo xay - 3/4 teaspoon muối (tùy theo ăn lạt hay mặn ) - 1 Table spoon nước lạnh - 1 teaspoon đường - 1 teaspoon tiêu - 4 - 5 củ hành hương cắt nhỏ - 1 teaspoon Maggi (nước tương Maggi) - 1 hộp Pillsbury Biscuit (Butter flavor) flaky loại 10 bánh. Cách Làm: |
 |
Xào tất cả , cho thịt chín sơ qua, Nhắc xuống, quậy trứng cho vào, trộn
đều. Để nguội, ṿ viên nhỏ như size cái ḷng đỏ trứng gà.
Để ḷ nóng 375 độ F.
Lấy một cái bánh Bisscuit từ hộp ra, tách đôi theo ngấn của cái bánh,
cho nhân vào, lấy ngón tay bóp cho viền của bánh, miếng trên và miếng
dưới dính vào với nhau. Làm cho đến hết mấy cái biscuit c̣n lại cũng như
thế.
Sắp bánh vào trong baking sheet, cho vào chén 1 cái ḷng đỏ trừng + 1
Tablespoon nước, dùng cọ (brush) phết 1 lớp trứng lên bánh trước khi cho
bánh vào oven nướng.
Nướng 375 độ F chừng 20 phút bánh vàng đều và phồng lên là được.